カリフォルニアの在宅ベーカリービジネスの要件

カリフォルニアで営業している在宅ビジネスベーカリーは、カリフォルニアのすべての市と郡に適用される在宅食品ビジネス法に従うことが期待されています。これには、特定のライセンスと健康検査、および正気と健康の規制が尊重されていることを確認するための適切なパン屋の包装手順が含まれます。自宅で製品や商品を焼く前に、在宅のカリフォルニアベーカリーのすべての要件を読んで理解していることを確認してください。

標準化されたキッチンスペース

カリフォルニアの家庭用パン屋には、清潔で消毒されたキッチンスペースが必要です。在宅食品事業では、ペットや子供がキッチンスペースを走り回ることはできません。これらの要素がキッチン内のバクテリアのリスクを高めるからです。カリフォルニア州公衆衛生局が自宅のパン屋に来て、パン屋が開く前にキッチンを検査します。検査スペシャリストは、キッチンの換気、壁、キャビネット、床をチェックして、清潔で健康的であることを確認します。厨房スペースが検査に合格すると、免許が発行されます。

ベーキングビジネスライセンス

カリフォルニアの在宅ベーカリーは、個人の家で運営されているにもかかわらず事業体と見なされるため、基本的な営業許可を登録する必要があります。個人事業主のホームベーカリーは、所有者の社会保障番号と所有者の正式名を使用して、在宅ベーカリーを運営することを選択できます。架空の名前で運営されている個人事業主を含むその他の業種または構造は、地元の郡の事務局から免許を取得する必要があります。

ベーカリー税の取り扱い

在宅ベーカリーの所有者は、焼き菓子、ケーキ、クッキーの販売で得たすべての収入に対して税金を申告する必要があります。個人事業主で一人で働いている在宅のパン屋は、彼の社会保障番号を使用してパン屋の所得税を申告することができます。パートタイムの収入は二次収入として提出できるので、これはフルタイムとパートタイムの両方のビジネスで行うことができます。在宅ビジネスは企業として運営されており、有限責任会社はパン屋の所得税を申告するために雇用主識別番号を取得する必要があります。雇用主ID番号はIRSによって提供されます。

フードハンドラー認証

すべての焼き菓子を作成するパン職人は、フードハンドラー認定を取得している必要があります。この認証は、カリフォルニア州環境安全衛生局から取得されています。パン職人が自分のために焼き菓子を作るために人を雇う場合は、追加の認証が必要です。ベーカリーで働く少なくとも1人は、すべての従業員がベーカリーの製造中に健康と衛生の基準を満たしていることを確認するために、フードハンドラー認定を取得している必要があります。